羹怎么读 羹的意思

“羹”字共有1个读音: [gēng]  
羹
汉字
读音 [gēng]
注音 ㄍㄥ
部首 [羊]  羊字旁
笔画 总笔画:19 部外:13
异体字 𢑌 𦎟 𦢹 𦣍 𩱁 𩱋 𩱧 𡙡 𦢋
字形结构 上下结构
统一编码 基本区 U+7FB9
其它编码 五笔:ugod 仓颉:tgftk 郑码:ucug 四角:80804
笔顺编码 4311214444431121134
笔顺笔画 丶ノ一一丨一丶丶丶丶丶ノ一一丨一一ノ丶
笔顺名称 点 撇 横 横 竖 横 点 点 点 点 点 撇 横 横 竖 横 横 撇 捺

羹字的意思

用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品:鸡蛋羹。

羹字的基本解释

基本字义


gēng ㄍㄥˉ

 ◎ 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物:羹汤。肉羹。鸡蛋羹。

英语 soup, broth

德语 Filmentwickler, Suppe (S)

法语 soupe,bouillon,sauce

羹字的详细解释

详细字义


gēng

〈名〉

(1) (会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)

(2) 调和五味的汤 [tick soup]

一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。——《孟子·告子上》

(颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”——《左传·隐公元年》

(3) 煮熟带汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]

藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》

(4) 又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)

(5) 汤 [soup]

羹字的辞典解释

羹ㄍㄥgēng 名

用肉、菜等芶芡煮成的浓汤。《左传·隐公元年》:「未尝君之羹,请以遗之。」三国魏·曹植〈七步诗〉:「煮豆持作羹,漉鼓以为汁。」

一种烹饪方法。材料加水或高汤煮滚,用芡粉勾芡成薄糊状。

羹ㄌㄤˊláng名

不羹:地名。春秋时地,故址在今大陆地区河南省襄阳县东南。《左传·昭公十一年》:「楚子城陈、蔡、不羹。」晋·杜预·注:「襄阳县东南有不羹城,定陵西北有不羹亭。」

康熙字典解释

羹【未集中】【羊部】 康熙筆画:19画,部外筆画:13画

《廣韻》《正韻》古衡切《集韻》《韻會》居行切,𠀤音庚。《說文》作𩱧。五味和羹也。小篆从羔从美。《爾雅·釋器》肉謂之羹。《註》肉臛也。《疏》肉之所作臛名羹。《書·說命》若作和羹,爾惟鹽梅。《傳》鹽咸梅醋,羹須咸醋以和之。《禮·樂記》大羹不和。《註》大羹,肉湇,不調以鹽菜。

又《云仙雜記》史鳳,宣城妓也。待客有差等,最下者不相見,以閉門羹待之。

又《集韻》何庚切,音行。義同。

又《集韻》盧當切,音郞。《韻補》左氏傳,陳蔡不羹。《釋文》音郞。正義曰:古者羹臛之字亦爲郞,故魯頌、楚辭、急就章與楊房漿爲韻。近世獨以爲地名。宋玉招魂:肥牛之腱臑若芳,和酸若苦陳吳羹。◎按說文、小篆俱作羹。《正字通》止收羮,不收羹,則从俗字,而反失正字矣。今增入。羮,俗羹字。見未集。

说文解字解释

羹字组词

羹字成语

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拼音为geng的字 羹字同部首的字 其它汉字解释
羹