“山厨野蔌香”的意思及全诗出处和翻译赏析

《农家》是宋代诗人陆游创作的一首诗词。这首诗词描绘了农家生活的美好景象，表达了对农耕劳动的赞美和对自然的热爱。

诗词的中文译文如下：
南亩勤菑获，西成谨盖藏。
种荞乘霁日，斫荻待微霜。
溪碓新舂白，山厨野蔌香。
何须北窗卧，始得傲羲皇。

诗意和赏析：
这首诗词以农家生活为题材，通过描绘农田的景象和农家的劳作，表达了对农耕劳动的赞美和对自然的热爱。

首先，诗中提到了南亩勤菑获，西成谨盖藏。这句描述了农家勤劳耕作的景象，南亩指的是南边的田地，勤菑获表示勤奋地耕种并收获丰富的庄稼，西成谨盖藏则指的是西边的仓库，谨慎地储存着丰收的粮食。这两句表达了农民辛勤劳作的精神和对丰收的期盼。

接着，诗中写到了种荞乘霁日，斫荻待微霜。这句描绘了农民在适宜的天气条件下种植作物的情景，荞指的是一种农作物，霁日指的是晴朗的日子，斫荻表示收割蓖麻的意思，微霜则是指初霜的时候。这句表达了农民根据天气的变化，选择合适的时机进行农事活动，以期获得好的收成。

然后，诗中提到了溪碓新舂白，山厨野蔌香。这句描绘了农家生活中的一些细节，溪碓指的是用水力驱动的磨粉机，新舂白表示新鲜的米粉，山厨则是指山中的厨房，野蔌香表示野菜的香味。这句表达了农家生活的朴素和自然的美好。

最后，诗中写到了何须北窗卧，始得傲羲皇。这句表达了诗人对农家生活的向往和崇敬之情。北窗指的是北边的窗户，卧表示躺下休息，傲羲皇则是指傲视众人的意思。诗人通过这句话表达了他认为只有在农家生活中，才能真正体验到自然的美妙和人的尊严。

总的来说，这首诗词通过描绘农家生活的景象和细节，表达了对农耕劳动的赞美和对自然的热爱，展现了农民勤劳、智慧和对生活的热情。同时，诗人也表达了对农家生活的向往和对自然生活的崇敬之情。这首诗词以简洁明快的语言，展现了农家生活的美好和诗人对农民的敬意。

nóng jiā
农家

nán mǔ qín zāi huò, xī chéng jǐn gài cáng.
南亩勤菑获，西成谨盖藏。
zhǒng qiáo chéng jì rì, zhuó dí dài wēi shuāng.
种荞乘霁日，斫荻待微霜。
xī duì xīn chōng bái, shān chú yě sù xiāng.
溪碓新舂白，山厨野蔌香。
hé xū běi chuāng wò, shǐ dé ào xī huáng.
何须北窗卧，始得傲羲皇。