“膳夫调和随百变”的意思及全诗出处和翻译赏析

《雪中狂言五首》是宋代张耒创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

我家中州食嗜面，
长罗如船硙如电。
烂银白璧照中厨，
膳夫调和随百变。

江乡种麦几数粒，
强进腥鱼蒸粝饭。
雪深麦好定丰登，
明年一饱偿吾愿。

中文译文：
我家住在中州，喜欢吃面食，
长条桌布像船一样长，亮闪闪的像电。
闪亮的银器和白玉璧照亮了厨房，
厨师根据不同的口味调和食材。

在江乡种植麦子，有多少颗麦粒呢？
我们强迫自己吃腥味的鱼，蒸糯米饭。
雪深了，麦子长得好，收成丰富，
明年我们将满足自己的愿望，吃个饱。

诗意和赏析：
这首诗词以食物为主题，描绘了作者家中的饮食情况。诗中提到了面食、银器、白玉璧等元素，展现了作者家中的富裕和精致。同时，诗中也透露出作者对美食的追求和对丰收的期盼。

诗中的"长罗如船硙如电"形象地描绘了长条桌布的样子，给人以生动的视觉感受。"烂银白璧照中厨"则表现了厨房的光亮和整洁，显示了作者家中的富足。

诗的后半部分描述了江乡种植麦子的情景，以及作者家中的饮食习惯。"强进腥鱼蒸粝饭"表明作者家中的食物并不丰富，但作者仍然期待着雪后麦子的好收成，以满足自己的愿望。

整首诗以简洁明了的语言描绘了作者家中的饮食情况，通过对食物的描绘，展现了作者对美食的向往和对未来的期盼。这首诗词既反映了宋代社会的物质生活，又表达了作者对美食和丰收的渴望，具有一定的现实主义色彩。

xuě zhōng kuáng yán wǔ shǒu
雪中狂言五首

wǒ jiā zhōng zhōu shí shì miàn, zhǎng luó rú chuán wéi rú diàn.
我家中州食嗜面，长罗如船硙如电。
làn yín bái bì zhào zhōng chú, shàn fū tiáo hé suí bǎi biàn.
烂银白璧照中厨，膳夫调和随百变。
jiāng xiāng zhǒng mài jǐ shù lì, qiáng jìn xīng yú zhēng lì fàn.
江乡种麦几数粒，强进腥鱼蒸粝饭。
xuě shēn mài hǎo dìng fēng dēng, míng nián yī bǎo cháng wú yuàn.
雪深麦好定丰登，明年一饱偿吾愿。