叉燒肉的读音 叉燒肉的意思
叉烧肉 叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。
- 叉
- 燒
- 肉
“叉燒肉”的读音
- 拼音读音：
- [chā shāo ròu]
- 汉字注音：
- ㄔㄚ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
- 简繁字形：
- 叉烧肉
- 是否常用：
- 否
“叉燒肉”的意思
基本解释
基本解释
粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。
网络解释
叉烧肉
叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。
“叉燒肉”的单字解释
【叉】：[chā]1.叉子，一端有两个以上长齿，用以刺取物体的器具：鱼叉。钢叉。2.用叉子刺取：叉鱼。3.像叉的形状。也指叉形符号：交叉。打叉号。[chà]劈叉，两腿分开成一字形落地，是戏曲、杂技、体操、武术等的一种动作。[chǎ]分开：叉着腿。[chá]堵住；卡住：路口叉住了。
【燒】：同“烧”。
【肉】：1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。2.某些瓜果里可以吃的部分：枣肉。冬瓜肉厚。3.不脆；不酥：肉瓤儿西瓜。4.性子慢，动作迟缓：肉脾气。那个人太肉，一点儿利索劲儿也没有。
“叉燒肉”的相关词语
* 叉燒肉的读音是：chā shāo ròu，叉燒肉的意思：叉烧肉 叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。
基本解释
粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。叉烧肉
叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。【叉】：[chā]1.叉子，一端有两个以上长齿，用以刺取物体的器具：鱼叉。钢叉。2.用叉子刺取：叉鱼。3.像叉的形状。也指叉形符号：交叉。打叉号。[chà]劈叉，两腿分开成一字形落地，是戏曲、杂技、体操、武术等的一种动作。[chǎ]分开：叉着腿。[chá]堵住；卡住：路口叉住了。
【燒】：同“烧”。
【肉】：1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。2.某些瓜果里可以吃的部分：枣肉。冬瓜肉厚。3.不脆；不酥：肉瓤儿西瓜。4.性子慢，动作迟缓：肉脾气。那个人太肉，一点儿利索劲儿也没有。