熏制的读音 熏制的意思

熏制 熏制是以烟为主要加工工艺,利用木屑、茶叶、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的烟熏制,来改变肉制品的风味,提高产品质量的一种加工方法。

“熏制”的读音

拼音读音
[xūn zhì]
汉字注音:
ㄒㄩㄣ ㄓˋ
简繁字形:
熏製
是否常用:

“熏制”的意思

基本解释

基本解释

熏制 xūnzhì

[smoke;fumigate with jasmine.etc.] 用烟火熏食物,使带有某种气味并宜于保藏

辞典解释

熏制  xūn zhì  ㄒㄩㄣ ㄓˋ  

一种食品加工的方法。把香料、木屑或茶叶等,放入锅中,再将食物架在锅中的铁丝网上,盖紧锅盖,加热生烟,用烟及热气,慢慢将食物熏烧成带有某种特殊风味且易于保存的熏制品。

网络解释

熏制

熏制是以烟为主要加工工艺,利用木屑、茶叶、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的烟熏制,来改变肉制品的风味,提高产品质量的一种加工方法。
熏制

“熏制”的单字解释

】:[xūn]1.气味或烟气接触物体,使物体变颜色或染上气味:熏蚊子。烟熏黑了墙。2.熏制:熏鱼。熏鸡。熏干儿。3.温和:熏风。[xùn]〈方〉不好的气味袭人或使人中毒:不要让煤气熏着。
】:1.制造:制版。制革。制图。炼制。缝制。这块奖牌是用铜制成的。2.拟订;规定:制定。因地制宜。3.用强力约束;限定;管束:压制。限制。管制。节制。制伏。4.制度:全民所有制。民主集中制。5.姓。

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“熏制”造句

腊肉,特别是用柴火熏制而成的吃起来特别干香。但因腊肉的熏制时长,表面油烟灰非常黑不易清洗。用温热淘米水可把腊肉表面的黑色清洗干净。

盖上盖子做会让这种食物有一种熏制般的独特风味。

我厂生产的脱水怀山药不用硫磺熏制,满足了市场对绿色药品的要求.

目的:鉴别市售柴胡是否用硫黄熏制.

熏制的过程中,雏鸽肉变得更嫩,几乎像软面团。

应该译为“下周,我们将讨论烘干和熏制鱼肉”.

熏制鸡。鸭。鹅肉,用肉蔻和丁香,可使熏味独特,嚼时鲜香盈口,满室芬芳。

本品系选优质烘青银针绿茶,用茉莉花熏制而成。

浓味熏牛肉通常用肩胛肉、重味''.'料'.''熏制的牛肉.

它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味道独特.

* 熏制的读音是:xūn zhì,熏制的意思:熏制 熏制是以烟为主要加工工艺,利用木屑、茶叶、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的烟熏制,来改变肉制品的风味,提高产品质量的一种加工方法。

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