盤菜的读音 盤菜的意思

盘菜 盘菜,学名芜菁(turnip),为芸苔属芸苔种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。又名蔓菁,圆根、大头菜,大头芥,香大头(华东)。因形似盘状,故俗称“盘菜”,是浙南地区冬天的主要蔬菜。 盘菜根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜。肉质根柔嫩、致密,供炒食、煮食或腌渍。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

“盤菜”的读音

拼音读音
[pán cài]
汉字注音:
ㄆㄢˊ ㄘㄞˋ
简繁字形:
盘菜
是否常用:

“盤菜”的意思

基本解释

基本解释

方言。适当搭配并经加工整理,置于盘中出售的生菜肴。

辞典解释

盘菜  pán cài  ㄆㄢˊ ㄘㄞˋ  

将菜色搭配,装盘出售的生鲜食品。
也称为「盆菜」、「组合菜」。

网络解释

盘菜

盘菜,学名芜菁(turnip),为芸苔属芸苔种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。又名蔓菁,圆根、大头菜,大头芥,香大头(华东)。因形似盘状,故俗称“盘菜”,是浙南地区冬天的主要蔬菜。
盘菜根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜。肉质根柔嫩、致密,供炒食、煮食或腌渍。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

“盤菜”的单字解释

】:1.一種銅製的盛水器。圓形,淺腹,盛行於商周時期。小盤可用以盥洗,大盤可用以沐浴。如春秋時代的魚龍紋盤。2.一種盛放物品的淺底器皿:瓷盤;菜盤;托盤;餐盤。3.形狀像盤而作為承托或旋轉用的東西:棋盤;算盤;方向盤。4.買賣行情的價格:開盤;底盤;收盤;崩盤。5.量詞:(1)計算盤形物的單位:三盤水果。(2)計算棋局段落的單位:下兩盤棋。(3)計算盤形物數量的單位:一盤蚊香。(4)計算錄音帶或錄影帶卷數的單位:一盤錄音帶;兩盤錄影帶。6.事物的根本所在:地盤;根盤。7.姓。如明代有盤銘。8.纏繞:盤辮子;蟒蛇盤樹。9.迴旋:盤馬彎弓。10.使屈曲相交:盤腿;盤膝。11.詳加探詢或清點:盤貨;盤點;盤問;盤根究底。12.算計。《初刻拍案驚奇·卷十五》:“那陳秀才這三百兩債務,衛朝奉有心要盤他這所莊房,等閒再不叫人來討。”13.曲折的、纏繞的:盤根錯節。
】:1.供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

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* 盤菜的读音是:pán cài,盤菜的意思:盘菜 盘菜,学名芜菁(turnip),为芸苔属芸苔种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。又名蔓菁,圆根、大头菜,大头芥,香大头(华东)。因形似盘状,故俗称“盘菜”,是浙南地区冬天的主要蔬菜。 盘菜根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜。肉质根柔嫩、致密,供炒食、煮食或腌渍。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

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