素鸡的读音 素鸡的意思

素鸡 素鸡是一种传统豆制食品 ,广泛分布中国中部和南方。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,此品为中国中部、南方的家常素菜。 素鸡以豆腐皮(千张,非油皮)作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味,菜色 暗红,形似鸡肉,软中有韧,味美醇香为主。

“素鸡”的读音

拼音读音
[sù jī]
汉字注音:
简繁字形:
素鷄
是否常用:

“素鸡”的意思

基本解释

基本解释

 一种豆制素食品。将百叶用碱水浸渍使之软化,再用包布卷紧扎牢,在沸水中烧煮而成。成品为白色实心筒状,柔软而有韧性。

辞典解释

素鸡  sù jī  ㄙㄨˋ ㄐㄧ  

一种以豆腐皮卷紧制成的素食食品。

网络解释

素鸡

素鸡是一种传统豆制食品 ,广泛分布中国中部和南方。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,此品为中国中部、南方的家常素菜。
素鸡以豆腐皮(千张,非油皮)作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味,菜色 暗红,形似鸡肉,软中有韧,味美醇香为主。

“素鸡”的单字解释

】:1.白色;本色:素服。2.蔬菜类食品。与“荤”相对:素菜。素食。3.本来的;原始的:素质。素材。4.质朴;不华丽:朴素。素净。5.构成事物的基本成分:要素。因素。元素。6.副词。一向;向来;从来:素不相识。素有交往。7.古称洁白的生绢:尺素。
】:1.家禽,品种很多,嘴短,上嘴稍弯曲,头部有红色的肉冠。翅膀短,不能高飞。也叫家鸡。2.(Jī)姓。

“素鸡”的相关词语

“素鸡”造句

洗净鲜冬菇,珍珠笋及素鸡,切小粒,备用。

见母亲从小胡篮里拿出一样一样她喜欢吃的素鸡烤肤一类吓饭来,说了一句:阿妈,吓饭没了我自己会买的,你老路麻麻烦烦又拿这些吓饭来,阿爸看了又讲你。

东坡饼、什锦包,素火腿、珍珠口蘑、银耳甜羹、炸素鸡卷等素菜,味道鲜美、清新雅淡。

有木耳面筋、香菇,就有素鸡、烤麸、上素、素什锦;菌菇、双菇、香菇木耳面筋等。

单说这素鸡,确是以豆腐皮为原料,哪里有半点的鸡肉,但是食将起来松软味香,咸中带甜,食后余味无穷。

素鸡抬头看看,低声咕咕几声:吃了就吃了吧。

观主请我们尝尝先前我在厨房里看到他们准备的素鸡(一种豆制品,只有这一桌才有的)。

素鸡,葱,姜,八角,花椒,干辣椒,油,卤汁,白糖,花雕酒,水。

以上都素鸡血素动力,起码让偶知道乃棉有在看……TAT。

……那,素鸡、素鸭、素鱼、素虾仁……哈哈,这些都是我的拿手菜,我师父最喜欢吃了,大家尝尝。

* 素鸡的读音是:sù jī,素鸡的意思:素鸡 素鸡是一种传统豆制食品 ,广泛分布中国中部和南方。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,此品为中国中部、南方的家常素菜。 素鸡以豆腐皮(千张,非油皮)作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味,菜色 暗红,形似鸡肉,软中有韧,味美醇香为主。

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