调味的读音 调味的意思

调味 调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合,使其相互影响,经过一系列复杂的理化变化,去其异味、增加美味,形成各种不同风味菜肴的过程。调味是菜肴制作的关键技术之一,只有不断地操练和摸索,才能慢慢地掌握其规律与方法,并与火候巧妙地结合,烹制出色、香、形、味俱好的佳肴。调味的常用方法有:1.因料调味;2.因菜调味;3.因时调味;4.因人调味;5.因地调味。

“调味”的读音

拼音读音
[tiáo wèi]
汉字注音:
ㄊㄧㄠˊ ㄨㄟˋ
简繁字形:
調味
是否常用:

“调味”的意思

基本解释

基本解释

调味 tiáowèi

[flavor;season] 放在食物中调剂滋味,使可口

辞典解释

调味  tiáo wèi  ㄊㄧㄠˊ ㄨㄟˋ  

调理食物的滋味。
汉.王充《论衡.谴告》:「狄牙之调味也,酸则沃之以水,淡则加之以咸,水火相变易,故膳无咸淡之失也。」

网络解释

调味

调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合,使其相互影响,经过一系列复杂的理化变化,去其异味、增加美味,形成各种不同风味菜肴的过程。调味是菜肴制作的关键技术之一,只有不断地操练和摸索,才能慢慢地掌握其规律与方法,并与火候巧妙地结合,烹制出色、香、形、味俱好的佳肴。调味的常用方法有:1.因料调味;2.因菜调味;3.因时调味;4.因人调味;5.因地调味。
调味

“调味”的单字解释

】:[diào]1.乐曲;乐谱:曲调。采菱调。2.乐曲定音的基调或音阶:C大调。五声调式。3.语音上的声调:调号。调类。4.说话的腔调:南腔北调。5.口气;论调:一副教训人的调。两人人的发言是一个调。6.人所蕴含或显露出来的风格、才情、气质:情调。格调。7.选调;提拨:从基层调选干部。8.调动:岗位调整。9.征集;征调:调有余补不足。10.调查:调研。内查外调。11.提取、调取(文件、档案等):调档。12.调换:调座位。[tiáo]1.搭配均匀,配合适当:调和。调谐。风调雨顺。饮食失调。2.使搭配均匀,使协调:调配。调味。3.调停使和解(调解双方关系):调停。调处。4.调剂:以临万货,以调盈虚。5.调理使康复:调养。调摄。6.调教;训练:有膂力,善调鹰隼。7.挑逗;戏弄:调笑。调情。调戏。酒后相调。[zhōu]朝,早晨:《广韵·平尤》:“调,朝也。”
】:1.物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性:味道。滋味。甜味儿。津津有味。2.物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性:气味。香味儿。这种味儿很好闻。3.意味;趣味:文笔艰涩无味。这本书越读越有味儿。4.指某类菜肴、食品:腊味。美味。野味。山珍海味。5.辨别味道:体味。6.用于中药:这个方子共有七味药。

“调味”的相关成语

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“调味”造句

善意的谎言是人与人之间的调味料,它让生活有滋有味;善意的谎言是爱的摇篮,它让生活充满祈盼;善意的谎言是爱延续,它让生活远离愤怒;善意的谎言是生活的润滑剂,它让我们的生活更加和谐。

判断力加上企图心,再以活力作为调味剂,这就是成功的精美食谱。

挫折是成长的调味品,乐观是他的强劲对手。挫折,我经历过,乐观,我也曾面对过。

人生好似调味盘,酸得是惆怅,苦的是锻炼,辣的是过程,甜的是成功。

饥饿是最好的调味品,疲劳是最好的枕头。

空腹是世界上最佳的调味品。

人性之类的不过就像一盘菜,至于爱好不过是人生的调味剂,充其量只是增加一些味道不让自己过得平淡而已,调味剂就算加得再怎么多,菜的本质也不会改变。

机智是会话中的调味品而非食物。

人生是盘清水煮青菜,你要加调味剂吗?

友谊是人生的调味品,也是人生的止痛药。爱默生 

* 调味的读音是:tiáo wèi,调味的意思:调味 调味就是把菜肴的主、副料与多种调味品适当配合,使其相互影响,经过一系列复杂的理化变化,去其异味、增加美味,形成各种不同风味菜肴的过程。调味是菜肴制作的关键技术之一,只有不断地操练和摸索,才能慢慢地掌握其规律与方法,并与火候巧妙地结合,烹制出色、香、形、味俱好的佳肴。调味的常用方法有:1.因料调味;2.因菜调味;3.因时调味;4.因人调味;5.因地调味。

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