脍怎么读 脍的意思

“脍”字共有1个读音: [kuài]  
脍
汉字
读音 [kuài]
注音 ㄎㄨㄞˋ
部首 [月]  月字旁
笔画 总笔画:10 部外:6
异体字
字形结构 左右结构
繁体字形
统一编码 基本区 U+810D
其它编码 五笔:ewfc 仓颉:bomi 郑码:qobz 四角:78232
笔顺编码 3511341154
笔顺笔画 ノフ一一ノ丶一一フ丶
笔顺名称 撇 横折钩 横 横 撇 捺 横 横 撇折 点

脍字的意思

1.切得很细的鱼或肉。

2.把鱼、肉切成薄片:脍鲤。

脍字的基本解释

基本字义


(膾)

kuài ㄎㄨㄞˋ

 ◎ 细切的肉:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。

英语 minced meat or fish

德语 in kleine Stücke geschnittenes Fleisch; das Hackfleisch (S)

法语 hachis

脍字的详细解释

详细字义


膾、鱠 kuài

〈名〉

(1) (形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat]

脍,细切肉也。——《说文》

肉腥细者为脍。——《礼记·内则》

生肉为脍。——《汉书·东方朔传》

食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》

(2) 又如:脍切(切细的肉或鱼)

词性变化

膾 kuài

〈动〉

(1) 把鱼、肉切成薄片 [cut]

飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》

(2) 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

脍字的辞典解释

康熙字典解释

膾【未集下】【肉部】 康熙筆画:19画,部外筆画:13画

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤古外切,音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾,會也。細切肉令散,分其赤白異切之,已,乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾,大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。

又《博雅》膾,割也。

又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。

又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾,小蕃國。《集韻》或从魚。鱠。

说文解字解释

说文解字

膾【卷四】【肉部】

細切肉也。从肉會聲。古外切

说文解字注

(膾)細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。

脍字组词

脍字成语

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拼音为kuai的字 脍字同部首的字 其它汉字解释
脍